A lo largo del curso, hemos contado con charlas formativas realizadas por profesionales del sector de la agricultura ecológica.

 

Se han realizado visitas a algunos centros de producción ecológica a nivel profesional, viviendo de primera mano las virtudes y grandes dificultades de disponer una explotación agrícola en régimen de producción ecológica.

 

Durante las conferencias formativas recibidas, todos los ponentes nos han recalcado la dificultad de producir cultivos ecológicos, pero a la vez nos han transmitido la satisfacción que uno siente al generar un producto sano y sabroso.

 

Las empresas que han colaborado con nosotros, bien impartiendo ponencias formativas o facilitando la visita a sus instalaciones, han colaborado desinteresadamente y eso es de agradecer.

 

Cada empresa con la que hemos tenido relación, está especializada a cada una de las distintas actividades dentro de la  producción agrícola en régimen ecológico.

 

• Lombrimadrid S.L.  es una empresa que se dedica a la producción, venta y comercialización de fertilizantes, abonos y estimulantes para  cultivos agrícolas ecológicos. Los representantes  de la empresa nos transmitieron la gran ventaja de aplicar humus líquido.

 

• Un representante de Sohiscert, empresa certificadora de productos  ecológicos, nos explicó todos los trámites, costes y aspectos importantes a tener en cuenta para obtener el certificado de cultivo ecológico.

 

• La Asociación Tierra Sana de Castilla la Mancha, es una entidad que aglutina a productores, comercializadores y transformadores de productos ecológicos. Esta asociación ha colaborado activamente en facilitar contactos y que fuera posible alguna de las ponencias recibidas.

 

• Mauricio, representante de Huertos de Ocio de Olías del Rey (Toledo), empresa de muy reciente creación vinculada con el alquiler de microhuertos o huertos urbanos, nos transmitió todos los aspectos a tener en cuenta a la hora de abrir una nueva línea de negocio fundamentada en el alquiler de parcelas para usuarios no profesionales.

 

• Ecotoledo S.L. es una empresa pionera en la producción y comercialización de frutas y hortalizas en la ciudad de Toledo. Ecotoledo se dedica a la distribución y venta de productos ecológicos, disponiendo de una tienda en el Centro Comercial Buenavista situada en la plaza Ciudad de Nara. Además cuenta con un centro de producción propio, una huerta de producción ecológica ubicada en Cuerva (Toledo). Gracias a los consejos e información recibida por parte de los propietarios de Ecotoledo podemos contar con factores y aspectos importantes que antes no habíamos tenido en cuenta.

 

Las experiencias vividas en las distintas visitas y ponencias recibidas han sido muy didácticas y nos complace agradecer a estas empresas su atención y dedicación prestada hacia nuestro  Taller de Empleo.